Angst, compania care deţine Salsi Sinaia, a lansat gama de produse SantiVia, mezeluri fara glutamat de sodiu si continut redus de sare si grasimi. Beneficiind de sprijinul Institutului de Bioresurse Alimentare, produsele din gama SantiVia cuprind crenvursti de pui, sunca Praga de curcan, sunca mediteraneana, rulada de curcan, vita in aspic, pate fin din ficatei de pui. In prezent, Angst detine 24 de magazine in Romania. Institutul de Bioresurse Alimentare (IBA) functioneaza ca laborator de referinta in Romania, sub coordonarea Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale dar pe baza de gestiune economica si autonomie financiara. In cadrul IBA se deruleaza proiecte ample la nivel national si international ce au ca scop calitatea produselor agroalimentare si controlul acesteia. Din 2000 si pana in prezent, IBA Bucuresti a fost implicat in 20 de proiecte europene si a participat la 16 proiecte de cercetare in domeniul calitatii produselor agroalimentare.
SURSA: http://www.ph-online.ro
