Toți ne spun că ceapa-i bună cu palincă și slănină, dar eu știu ca tot românul: merge după masă vinul, iar de-i joc și voie bună, o friptură…pân’ la urmă, care se topește-n gură, lângă-o mândruță-nfoacată, nu-ți mai Vine să bei apă, findcă cere sărutată.

–   Hai cu mine-n cârciumioară,

Bem un vin, limba ne-nțeapă,

E ca gura de fecioară…

Ruginești dacă bei apă!

*

Căci datina-i milenară…

Mucenicii când sosesc

Patrșipatru (44) de pahare

Toți bărbații șprițuiesc,

*

Iar calici n-am fost, o știți,

Ne-mbătăm, nu e rușine;

–   Femeii, ajutor, veniți!

Să mai golim la clondire!

*

Strigă unul…, făcut turtă:

– Iar mă-mbăt și îmi e bine;

Sări nevastă și m- ajută…

– Las’ că beau al cot cu tine.

*

Lume…, veselie multă…

– Nuntă să fie pe-aici?!

– Nu sta-n ușă, hai și intră

*

Lângă sfinții mucenici,

Să respecți poruca sfântă,

Căci bărbații,-odată-n an,

Cu pharele te luptă!

Chefuim și bem molan

*

– Fetelor, e rândul nostru;

Ascultăm de sfinții buni…

E păcat să pierdem postul!…

Când dăm cu căciula-n câini.

***

Marin Voican-GHIOROIU