Home Breaking News “Ciocolată caldă” – una dintre cele mai vechi băuturi non-alcoolice ale omenirii (reteta)

“Ciocolată caldă” – una dintre cele mai vechi băuturi non-alcoolice ale omenirii (reteta)

2 min read
0
0
262

Consumată încă de acum 2000 de ani de către maiaşi, ciocolata caldă este una dintre cele mai vechi băuturi non-alcoolice ale omenirii. Înainte de a apărea pe continentul european şi a i se adăuga zahăr, lapte şi amidon, pentru a ajunge la stadiul în care o recunoaştem astăzi, ciocolata era consumată ca o băutură energizantă, realizată din cacao şi chili. Ciocolata caldă consumată în prezent în sezonul rece s-a rafinat în Evul Mediu, pe continentul european, devenind populară în Marea Britanie, Spania, Italia etc.

Ingrediente:

  • 450 ml lapte cald
  • 70 grame ciocolată amăruie
  • 3 linguri de cacao
  • 4 linguri de zahăr
  • 1 linguriţă rasă amidon
  • 1/4 linguriţă de scortişoară măcinată
  • 2 linguri frişcă bătută (opţional)
  • 1 lingură sirop de ciocolată (opţional)
  • frunze de mentă (opţional)

Mod de preparare:

  • Puneţi laptele la fiert, mai puţin 6-7 linguri.
  • Treceţi ciocolata prin răzătoare.
  • Amestecaţi laptele rămas cu zahărul, pudra de cacao, ciocolata rasă, amidonul şi scorţişoara.
  • Adăugaţi amestecul de cacao şi ciocolată peste lapte.
  • Amestecaţi şi fierbeţi la foc mic până când ciocolata se îngroaşă.
  • Turnaţi în două căni calde.
  • Decoraţi cu frişcă, sirop sau fulgi de ciocolată şi frunze de mentă.

SURSA: http://www.expresuldesinaia.ro

Load More Related Articles
Load More By Mihai Mircea Totpal
Load More In Breaking News

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Check Also

Cauti schele metalice de inchiriat? Bucura-te de calitate garantata, suport in montaj si transport gratuit!

Daca studiezi, chiar in acest moment, oferta de servicii de inchirieri schele metalice de …