Multe doamne si domnisoare din ziua de astazi au ajuns sa declare ca urasc sa gateasca, ca pierd timp pretios cu o indeletnicire pe care nu ar mai trebui s-o faca pentru ca revolutia sexuala a vut loc, iar femeile sunt egale cu barbatii. Cam prost inteleasa aceasta revolutie, care nu era deloc despre gatit, ci despre cu totul alte lucruri, ce nu vor fi dezbatute aici. 

Gatitul, in general, nu este un job, ci o nevoie pe care oamenii trebuie sa si-o satisfaca daca nu vor sa moara de foame sau sa aiba probleme grave de sanatate. In afara de asta, a gati poate fi o adevarata placere, care sa ofere experiente noi, chiar poate deveni o activitate terapeutica. In general, pentru a transforma gatitul intr-o adevarata experienta culinara trebuie sa iti placa, sa inveti mereu noi lucruri interesante, sa ai o bucatarie bine dotata, sa doresti sa faci mancare pentru tine si pentru ceilalti din jur.

Iata cateva lucruri pe care ar trebui sa le cunosti despre acest lucru!

Gazdele cele mai bune, acelea pe care musafirii le apreciaza, sunt cele care fac si cea mai buna mancare sau care isi dau toata silinta sa se intreaca pe ele insele in a realiza diferite preparate. Gatitul poate deveni o experienta pentru bucatar si pentru cei care ii gusta mancarea doar daca se tine cont de cateva lucruri importante:

1. Invata tehnici speciale de gatit! Evident ca este usor sa faci o omleta sau niste clatite, nu trebuie cine stie ce indemanare pentru a le realiza si chiar de a face niste preparate absolut delicioase, dar ai putea sa te perfectionezi, sa devii cu adevarat bucatar urmand niste cursuri de gastronomie care au loc in orice oras din tara si care te-ar putea ajuta sa realizezi o omleta si mai buna;
2. Cumpara ustensile speciale, inclusiv pentru gratar! Pentru a reusi sa prepari diferite feluri de mancare, ai nevoie de tigai speciale, de oale sub presiune, de tavi fabricate din materiale de ultima generatie, de un gratar performant, care poate fi un gratar ofyr, un produs ce-ti va oferi o experienta unica in bucatarie, creand fripturi delicioase, cum nu ai mai mancat niciodata;
3. Gateste pentru altii! Sa faci mancare pentru tine nu e deloc o idee rea, te scuteste de multi bani pe care i-ai da altfel la restaurant, insa a gati pentru altii inseamna dedicatie, iubire, placere, dorinta de a multumi pe cei din jur, oferindu-le mancare de cinci stele;
4. Invata secretele marilor bucatari, dar nu uita de sfaturile primite de la bunica! Multe persoane sunt absolut incantate de celebrii bucatari ai lumii si urmeaza sfaturile lor, citesc pe internet tot felul de bloguri culinare si se perfectioneaza constant. Nu e deloc rau, dar ar trebui sa tina cont de sfaturile bunicii, un bucatar cu o experienta vasta in domeniu, care poate sa te ajute si sa te invete mai mult decat ai putea crede ca o face Jamie Oliver;
5. Serveste intotdeauna bucatele in farfurii frumoase, cu tacamuri deosebite, pe o masa bine aranjata! Mancarea bine gatita nu poate sa fie admirata decat pe o farfurie cu un design atractiv, asezata pe o masa decorata ca de sarbatoare.

Asadar, bucataria poate deveni un spatiu care sa te atraga tot mai mult daca te inarmezi cu temeinice cunostinte gastronomice, cu ustensile adecvate si cu multa rabdare. Tine cont si de sfaturile marilor chefi, de ceea ce iti spune mama sau bunica, de modul in care aranjezi masa, iar oaspetii iti vor aprecia eforturile.

surse foto: shutterstock.com